Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn châu Âu (RAS): Đổi mới, đầu tư và con đường hướng tới sản xuất hải sản bền vững

Ngành nuôi trồng thủy sản châu Âu đi đầu trong việc tích hợp các nguyên tắc kinh tế tuần hoàn vào RAS, vượt ra ngoài phạm vi tuần hoàn nước cơ bản để bao gồm quản lý tài nguyên toàn diện và đánh giá chất thải.

Dự án "Onnest" của Đan Mạch: Một cơ sở nuôi cá hồi trên cạn mới mang tên Onnest đang được lên kế hoạch xây dựng tại Hirtshals, Đan Mạch, với mục tiêu đầy tham vọng là trở thành "trang trại nuôi trồng thủy sản hoàn toàn tuần hoàn đầu tiên trên thế giới". Dự án tiên phong này, do các doanh nhân người Na Uy Samuel Muren và Håkon Volden dẫn đầu, bao gồm một nhóm đa ngành chuyên tái định hình sản xuất thực phẩm thông qua các nguyên tắc tuần hoàn, sử dụng tài nguyên hiệu quả và cải thiện phúc lợi cá.   

Cơ sở Onnest ưu tiên các hoạt động không chất thải, vòng lặp tài nguyên địa phương và sức khỏe tối ưu của cá. Thiết kế của cơ sở bao gồm hoạt động mà không cần thuốc hoặc vắc-xin, giảm thiểu tiêu thụ tài nguyên và tối đa hóa việc tái sử dụng các dòng chất thải để tạo ra các chuỗi thức ăn thực sự tuần hoàn. Một khía cạnh đáng chú ý của phương pháp tiếp cận tuần hoàn là kế hoạch sản xuất thức ăn cho cá từ tảo được nuôi tại chỗ, điều này sẽ loại bỏ nhu cầu nhập khẩu đậu nành, một thành phần thức ăn thủy sản phổ biến. Hơn nữa, bùn và chất thải dinh dưỡng từ quá trình nuôi cá sẽ được tái chế để hỗ trợ nuôi tảo này và nhiệt dư thừa từ các hoạt động công nghiệp gần đó, chẳng hạn như sản xuất hydro, sẽ được tái sử dụng trong cơ sở, thể hiện một phương pháp tiếp cận toàn diện để hợp lực tài nguyên. Onnest đặt mục tiêu đạt tỷ lệ sống sót của cá trên 95% và sản xuất ra cá chất lượng cao với hồ sơ dinh dưỡng tốt hơn đáng kể, bao gồm chất lượng cơ được cải thiện và hàm lượng omega-3 cao hơn. Mô hình được thiết kế để có thể nhân rộng ở các khu vực khác, với các ứng dụng tiềm năng ở các quốc gia như Hà Lan, Pháp và Nhật Bản.   

Sáng kiến ​​Biến Rác Thải Thành Than Sinh Học của Scotland: Trong một diễn biến song song, thể hiện tính tuần hoàn tiên tiến, Bakkafrost Scotland đã huy động được hơn 630,000 bảng Anh tài trợ vào tháng 7 năm 2025 cho một dự án tái chế nuôi trồng thủy sản sáng tạo, một phần trong tổng vốn đầu tư hơn 2.5 triệu bảng Anh. Sáng kiến ​​này, lần đầu tiên được áp dụng tại Scotland, sẽ chuyển đổi nước thải từ hệ thống tuần hoàn sinh học (RAS) thành than sinh học thông qua nhiệt phân tại trại giống Kishorn ở Wester Ross. Quá trình này làm nóng chất thải trong điều kiện không có oxy, biến dòng chất thải truyền thống thành một loại phân bón có giá trị cho ngành lâm nghiệp. Điều này không chỉ giảm thiểu tác động môi trường của nuôi trồng thủy sản bằng cách quản lý chất thải mà còn giảm thiểu nhu cầu vận chuyển, góp phần tạo nên một nền kinh tế tài nguyên bền vững và địa phương hơn.   

Các dự án này tại Đan Mạch và Scotland cùng nhau thể hiện một chủ đề nổi bật, mạnh mẽ về việc tích hợp sâu rộng các nguyên tắc kinh tế tuần hoàn vào RAS. Cách tiếp cận này vượt ra ngoài việc tuần hoàn nước cơ bản để bao gồm việc tái sử dụng chất thải toàn diện và sự kết hợp tài nguyên. Những sáng kiến ​​như vậy đang định vị RAS là đơn vị dẫn đầu trong các hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững thực sự, thể hiện cam kết giảm thiểu tác động môi trường, tối đa hóa hiệu quả sử dụng tài nguyên và tạo ra giá trị từ các sản phẩm phụ, từ đó thiết lập các chuẩn mực mới cho ngành.